Необхідний інструмент для навчання, інформації та професійної та технічної підготовки, журнал Молоко, заснована в 1927 році, досі точкою відліку для техніків молочного сектора, для тих, хто живе зі світовим молока. Завдяки участю національних і міжнародних співробітників експертів, кожен місяць розглядаються питання, які стосуються весь ланцюжок обробки та переробки молока, сиру, йогурту і вершкового масла. Він також пропонує читачеві різні сигнали і струм, забезпечуючи повне уявлення про всьому ланцюжку поставок.